serata italiana | italienischer Abend

Italienischer Antipasti Abend | (9-Gänge-Menü)

1. Ciabatta con crema all’aglio e pesto di pomodori secchi. (Ciabatta, Aioli-Dip + Tomaten-Dip.)
2. Salumi misti con melone. (Melone mit versch. hausgeräucherten Schinken/Salami).
3. Scampi alle erbe e aglio (Scampis in Kräuter-Knoblauchsauce).
4. Frittata di spinaci e gamberetti di fiume con verdure al forno. (Frittata mit Spinat und Flußkrebse + Paprika Gratin.)
5. Insalata mista, champignon ripieno e spiedini di pomodoro e mozzarella.  (Salatteller mit gefülltem Champignon, Mozarella- Tomaten Spieße.)
6. Rotolino di melanzana in salsa di pomodoro e basilico.     (Auberginen mit Tomatensoße)
7. Gnocchi in salsa al gorgonzola. (Gnocchi mit Gorgonzolasouce.)
8. Medaglione di filetto di maiale in salsa al pepe verde con mele al Calvados (Medallions mit grüner Pfeffersoße und Äpfel mit Calvados)
9. Tiramisu` con cantuccini (Tiramisu mit Cantuccini)